Utensilios Usados en la Colonia

Utensilios usados en la colonia

Siempre eran mujeres las encargadas de hacer & servir la comidaEn los incios de la conquista se les encargo preparar la comida para españoles & fueron las indigenas.
Con llegada posterior de las mujeres Españolas & se modifico muy pocoya que si cocinaban en sus casas , era una costumbre tener serviciopara toda comida donde fuese Como recipientes de metal Comunes en Europa eran escasos & carosse los reemplazo por utensilios de barro indigenas.stos se fueron perfeccionandocon el tiempo & enriqueciendo gracias a nuevas tecnicas Como el vidriado& diseños nuevos e Imponentes.
Utensilios netamente mestizos:
-Molinios-Batidores-Jarras de madera para hacer el chocolate
Se utilizaba bastante el aceite de Oliva la mantequilla como la manteca & grasa de cerdolos platos mas populares fueron los guisados